Oktoberfest เป็นเทศกาลเบียร์ที่ยิ่งใหญ่และโด่งดังที่สุด ของโลกซึ่งจะมีการจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในช่วงกลางเดือนกันยายนไปจนถึงต้นเดือนตุลาคม ในตอนแรกนั้นเทศกาลนี้เป็นเพียงเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อคนที่อยู่ในเมืองมิวนิคเท่านั้น เพราะว่าเป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมแบบ บาวาเรียน ที่มีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1810  แต่ปัจจุบันได้มีผู้คนหลากหลายจากทั่วโลกเข้าไปที่งานนี้ซึ่งในแต่ละปีมีมากกว่า 6ล้านคนที่เข้าไปร่วมงาน! ทุกวันนี้ Oktoberfest ไม่ได้จัดแค่เพียงในเมืองมิวนิคเท่านั้น ถึงแม้ว่ามิวนิคจะใหญ่และโด่งดังที่สุดก็ตาม แต่ตามเมืองใหญ่ทั่วโลกก็พยายามที่จะจัดงาน Oktoberfest ขึ้นมาเช่นกัน เพราะพวกเขารู้ว่าทุกคนในโลกต้องการข้ออ้างเพื่อที่จะดื่มเบียร์!

ไฮไลท์ของงาน Oktoberfest

ในช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองนี้ ผู้คนมากมายจะดื่มเบียร์เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะเบียร์พิเศษที่ทำขึ้นเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น เรียกว่า Oktoberfest Styles โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เบียร์ทั้งหมดประมาณ 7.7 ล้านลิตรต่อปีเฉพาะในมิวนิคเท่านั้น (เยอะมาก) ระหว่างที่กำลังดื่มด่ำไปกับเบียร์ ก็จะมีสิ่งอื่นที่น่าสนใจให้ทำเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น เครื่องเล่น โชวร์ต่างๆตาม แบบของบาวาเรีย และแน่นอนว่าของกินมากมายเช่นกัน ซึ่งอาหารประจำเทศกาล คือ ไก่ย่างแบบเยอรมัน ปลาเสียบไม้ย่าง เกี้ยว แพนเค้ก และแน่นอนว่า ไส้กรอกเยอรมัน 

เบียร์ Oktoberfest สุดโปรดของเรา รวมไปถึงเบียร์เยอรมันต่างๆ

จริงๆแล้วเทศกาล Oktoberfest ในตอนแรกนั้นไม่ได้ตั้งใจที่จะขายเบียร์หรือดื่มเบียร์ แต่เป็นงานเฉลิมฉลองการแต่งงานระหว่าง  Crown Prince Ludwig และ Princess Therese แต่ด้วยความที่ว่าเบียร์ของบาวาเรียนั้นมีทุกการเฉลิมฉลองอยุ่แล้ว ซึ่งงานนี้จัดได้อย่างใหญ่โต และผู้คนชื่นชอบเป็นอย่างมากจึงได้มีการจัดต่อมาทุกปีจนถึงปัจจุบัน

ไม่ว่าเหตุผลจะเป็นอะไรก็ตาม เทศกาล Oktoberfest นั้นคือการดื่มเบียร์เยอรมันอย่างหนักหน่วงแน่นอน อย่างที่เรารู้กันอยู่แล้วว่าเบียร์เยอรมันนั้น มีชื่อเสียง สิ่งแรกที่คิดถึงประเทศเยอรมันก็คือเบียร์ ซึ่งประเทศนี้ได้ทำการผลิตเบียร์มาถึง 2,800 ปีแล้ว ซึ่งแน่นอนทาง Wishbeer ย่อมไม่พลาดกับเทศกาลสุดยิ่งใหญ่อยู่แล้ว เราจึงได้คัดสรรเบียร์ต่างๆมาให้คุณได้ลิ้มลองและดื่มด่ำกับมันประหนึ่งคุณได้ไปร่วมงานถึงมิวนิคเลย! 

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrub

Paulaner HefeWeissbier เต็มไปด้วยฟองฟู่ที่รู้สึกได้บนลิ้นและมีรสชาติซาบซ่าสดชื่น กลิ่นที่ปะทะจมูกคือกลิ่นของคาราเมล กล้วย ผิวมะนาวขูด และขนมปังปิ้งอ่อนๆ รสหวานปนขม พร้อมด้วยรสชาติที่หลากหลายของน้ำผึ้ง ผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องเทศหวาน Paulaner HefeWeissbier มีแคลอรีต่ำและโดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝาน 

Maisel's Weisse Original

ตัวนี้ใช้การเลือก วีตและบาเลย์ด้วยมือเท่านั้น ซึ่งเมื่อดื่มเข้าไปจะได้กลิ่นของมอลต์นำขึ้นมา ตามมาด้วยกลิ่นเปลือกผลไม้ และหลังจากกลิ่นพวกนี้แล้วจะได้รสชาติ ฟรุตตี้และขมปลายตามแบบฉบับของ Weizen 

Erdinger Oktoberfest

ตัวนี้เป็นเบียร์พิเศษที่มีเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น เมื่อเทเบียร์ออกมาจะมีสีเหลืองอ่อนกับฟองหนานุ่ม และมีกลิ่นของ บิสกิตกับตะไคร้ บอดี้ค่อนข้างจะบางเบาทำให้ดื่มได้ง่ายมาก รสขาติในปากจะอบอวนไปด้วยกลิ้นของบิสกิต และ วีต จากนั้นก็ปิดท้ายด้วย รสของเลม่อน

Erdinger Urweisse

เบียร์ Erdinger Urweisse มีกลิ่นฉุนของเครื่องเทศที่พิเศษไม่ซ้ำใคร ซึ่งเกิดจากขั้นตอนการผลิตตามแบบบาวาเรียนดั้งเดิม สูตรของเบียร์ Erdinger Urweisse นี้สามารถย้อนไปไกลถึงยุคก่อตั้งบริษัทเลยทีเดียว รสชาติที่โดดเด่นมาจากมอลต์ชนิดพิเศษและฮ็อปชนิดต่างๆ เบียร์นี้มีรสชาติค่อนข้างหวาน มีรสของกล้วยจางๆ พอสังเกตได้ และความหอมหวานของดอกไม้ที่รู้สึกได้

Oettinger Pils

ตัวนี้เป็นลาเกอร์เบียร์ที่มีกลิ่นฮ๊อพส์ที่หอมหวน มีกลิ่นอโรมาของเมล็ดพืชต่างๆ ตามด้วยกลิ่นหวานของคาราเมล รสชาติธรรมชาติมากๆ สามารถดื่มได้ทุกคน บอดี้ของข้างที่จะมีกลิ่นมอลต์นำ และมีคาร์บอนสูงทำให้ได้รับความสดชื่นเมื่อดื่ม ซึ่งเหมาะที่จะดื่มในวันที่ทำงานมาเหนื่อยๆเป็นอย่างมาก

สุดท้ายนี้ไม่ว่าคุณจะเฉลิมฉลองที่ไหนก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านกับเพื่อนฝูง สั่งเบียร์จากเราไปดื่มด้วยกัน หรือว่าจะมาที่ Wishbeer Home Bar ที่ซอยสุขุมวิท 67เราก็จะคัดสรรเบียร์ที่ดีที่สุดมาให้คุณได้ดื่มอย่างแน่นอน! Cheers!