“เยอรมนีเมืองเบียร์”ชุดคำพูดที่คุ้นหูคนไทยมาอย่างช้านานคำนี้อาจฉายภาพในใจให้กับใครหลายคนได้เป็นอย่างดีว่าวัฒนธรรมเรื่องเบียร์นั้นได้ฝังรากอยู่ในดินแดนแห่งนี้อย่างลึกซึ้งเพียงใด แต่สำหรับคอเบียร์ตัวจริงแล้วยังมีอีกคำหนึ่งที่เรียกได้ว่าสามารถควบรวมเอาจิตวิญญาณขนานแท้ในความเป็นแดนดินถิ่นเบียร์ของเยอรมนีเข้าไว้ด้วยกันอย่างถ้วนถี่ครบองค์โดยแท้ และเมื่อได้ยินได้ฟังคำนี้คราใดหัวใจก็จะพองโตราวกับว่าหลักหมายหนึ่งที่สำคัญในชีวิตกำลังจะเวียนมาถึง กาลเวลาอีกปีหนึ่งกำลังจะพ้นไป คำที่ว่านี้ไม่ใช่คำว่าวันปิดภาคเรียน วันคล้ายวันเกิดหรือวันขึ้นปีใหม่ แต่เป็นคำว่า “Oktoberfest”

ภาพจาก ikon-europubs

อ็อกโทเบอร์เฟสต์เป็นมหกรรมประจำปีที่จัดขึ้นช่วงระหว่างกลางหรือปลายเดือนกันยายนไปจนถึงสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคมที่นครมิวนิกซึ่งเป็นฐานที่มั่นของหนึ่งในทีมฟุตบอลชั้นแนวหน้าของโลกและเมืองหลวงแห่งรัฐบาวาเรีย ดินแดนศักดิ์สิทธิ์แห่งเบียร์โลกเก่านั่นเองโดยที่ผ่านมาทุกปีจะมีผู้คนมากกว่า 6 ล้านคนหลั่งไหลเข้าไปร่วมสนุกในเทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์ จึงเป็นเรื่องที่กระจ่างชัดแบบไม่ต้องสืบเลยว่างานนี้จะมีขนาดใหญ่โตมโหฬารเกินกว่าที่ใครคนใดคนหนึ่งจะสามารถเข้าไปสัมผัสได้ทุกซอกทุกมุม แต่นั่นก็อาจนับว่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับคอเบียร์ที่รักการเสาะแสวงหาและค้นพบสิ่งใหม่ๆ เพราะไม่ว่าคุณจะมีโอกาสเข้าร่วมช่วงเวลาสำคัญเช่นนี้อีกกี่ครั้งกี่หนก็ตาม ประสบการณ์ที่แตกต่างออกไปก็อ้าแขนรอคุณอยู่เสมอ(เฉพาะเต็นท์หลักของยี่ห้อดังๆ10 กว่าเจ้าที่ต่างก็มีเอกลักษณ์พิเศษของตัวเองแถมแต่ละหลังยังจุคนได้มากกว่าหมื่นชีวิตก็เล่นเอาสำรวจแทบไม่ทั่วแล้วล่ะ)

ภาพจาก worldalldetails

งานอ็อกโทเบอร์เฟสต์ไม่ได้จัดขึ้นอย่างใหญ่โตแต่วูบวาบฉาบฉวย หากแต่เป็นงานที่ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริงจนกระทั่งกลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมบาวาเรียนมาตั้งแต่ปีคริสตศักราช 1810 แล้ว(หนแรกสุดนั้นจัดขึ้นเพื่อฉลองงานอภิเษกสมรสระหว่างมกุฏราชกุมารลุดวิกและเจ้าหญิงเทเรซ) มิพักต้องกล่าวถึงการที่เทศกาลนี้ได้รับความนิยมชมชอบไปทั่วโลกและในปัจจุบันก็มีผู้คนมากมายสร้างสรรค์งานแบบเดียวกันขึ้นพร้อมๆ กันไปในแทบทุกท้องถิ่นจนกระทั่งพวกเราแทบไม่ต้องหอบสังขารเดินทางไปยังมิวนิคเพื่อที่จะได้มีสิทธิ์เสพกลิ่นอายของความเป็นอ็อกโทเบอร์เฟสต์เลยด้วยซ้ำไปอย่างไรก็ตาม เราควรทราบว่างานดั้งเดิมขนานแท้ที่จัดบนทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ใกล้ใจกลางเมืองมิวนิกนั้น (เป็นย่านที่เรียกชื่อสั้นๆ ว่า วีเซิ่น) ย่อมมีจิตวิญญาณที่อัดแน่นจนเอ่อล้นกว่างานเสมือนจริงในที่อื่นๆ อย่างเทียบไม่ติดด้วยประการทั้งปวง ยกตัวอย่างง่ายๆ ว่า ในแต่ละปีจะมีเบียร์เกือบ 8 ล้านลิตรที่ถูกเสิร์ฟออกไปตลอดช่วงเวลางานที่กินเวลาราว 20 วัน! โอ้ ชไวน์สไตเกอร์!พูดแล้วก็อดนึกไม่ได้ว่าอะไรจะเมาปานนั้นและที่สำคัญก็คือนอกจากเบียร์จะท่วมท้นราวกับท่อประปาแตกแล้ว ยังมีซุ้มอาหารเยอรมันขั้นเทพตั้งรายเรียงกันจนนับแทบไม่ไหว ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก ขาหมู หรือเพรทเซลชิ้นเขื่องที่ทำเสร็จใหม่ๆบวกด้วยผู้คนจำนวนไม่น้อยที่สวมใส่ชุดประจำถิ่นที่เรียกว่า Tracht เดินกันให้ว่อน (บางรายที่มาจากแดนไกลอาจจะใส่แล้วไม่เข้ากับหน้าตาสุดๆ แต่ก็น่ารักจะตายไป จริงไหมล่ะ)

ภาพจาก kostuemverleih

ในงานนี้นอกจากการดื่มกินอย่างเต็มคราบแล้ว คุณจะได้ฟังดนตรีดีๆ หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะอิเล็กทรอนิกส์หรือเครื่องทองเหลืองแบบจัดเต็ม นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมมากมายให้ลองเข้าร่วม โดยส่วนมากจะเป็นเกมสนุกๆ จำพวกปาเป้า รถบัมพ์ หรือม้าหมุนอย่างที่เราคุ้นเคยกันดี ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกพิสดารอะไรหากคุณจะพบว่ามีบรรดาเด็กน้อยอยู่มากมายในงานอ็อกโทเบอร์เฟสต์

ภาพจาก stripes

ภาพจาก edibleinkpr

ภาพจาก t-online

สำหรับใครที่อยากจะสัมผัสประสบการณ์อ็อกโทเบอร์เฟสต์ แต่ยังไม่ได้จองตั๋วหรือเตรียมการอะไรทั้งสิ้น เราได้ยินแว่วๆ มาว่า บาร์สุดแจ่มใจกลางกรุงเทพมหานครของเราอย่าง Wishbeer Home Bar นี่แหละ ที่จะนำเอาความสนุกสนานแบบเดียวกันมาประเคนแบบเน้นๆ ล้างคอรอได้เลย!

ภาพจาก 10best

คำเตือน ถึงแม้งานนี้จะมีเมา แต่เราก็ขอให้สนุกอย่างรับผิดชอบต่อตัวเองและผู้อื่นด้วยนะ อย่างน้อยอ็อกโทเบอร์เฟสต์ก็เป็นงานเก่าแก่ที่มีขนบธรรมเนียมสืบต่อกันมายาวนาน (พอๆ กับกรุงเทพฯ นั่นล่ะ) และที่สำคัญคุณจะได้ไม่ต้องเมาพับพังยับจนต้องถูกคนเยอรมันตราหน้าว่าเป็น“Bierliechen” หรือ “ซากศพเบียร์” เอาได้ อายเค้าแย่!